ΧΟΙΡΙΝΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ : Χοιρινό ολόκληρο (μισάδι),   Σπάλα με λαιμό με οστό & δέρμα,   Σπάλα ρακέτα με οστό & δέρμα,   Σπάλα άνευ οστού με κότσι 3D,   Σπάλα άνευ οστού χωρίς κότσι 3D,    Λαιμός με οστό,   Λαιμός άνευ οστού,    Μπριζόλα με οστό,    Μπριζόλα καπνιστή με οστό,    Μπριζόλα άνευ οστού (με κορδόνι),    Μπριζόλα άνευ οστού (χωρίς κορδόνι),    Πλευρά μπριζόλας (loin spare ribs),    Πανσέτα με οστό και δέρμα,    Πανσέτα άνευ οστού (20cm x 50cm),   Κορτεζίνες πανσέτας (Belly ribs),    Μπούτι με οστό & δέρμα,   Μπούτι άνευ οστού με κότσι 3D,   Τρανς μπουτιού άνευ οστών,   Ψαρονέφρι χωρίς κεφάλι,   Ψαρονέφρι με κεφάλι,   Κότσι μπουτιού με οστό & δέρμα,    Κότσι μπουτιού με οστό χωρίς δέρμα,   Τριμμινγκς,   Λαρδί,   Λαρδί ράχης (Back fat),   Δέρμα,     Συκώτια,   Πόδια,    Μπόλιες,   Ουρές,   Στομάχια,    Μηχανικό κρέας MDM (78% chemical lean).

ΧΟΙΡΙΔΙΑ : Χοιρίδιο ολόκληρο (5-8kg, 8-10kg, 10-12kg & 12-15kg),   Χοιρίδιο ολόκληρο άνευ οστών με δέρμα,    Σπαλάκι με οστό & δέρμα,    Μπουτάκι με οστό & δέρμα,    Μπριζόλα με οστό & δέρμα,   Μπριζόλα διπλή (σέλα) με οστό & δέρμα,   Ρολό από σπαλάκι χωρίς οστό με δέρμα,    Ρολό από μπουτάκι χωρίς οστό με δέρμα,    Ρολό από μπριζόλα χωρίς οστό με δέρμα,   Πηχτή (Γερμανική σπεσιαλιτέ),   Χοιρίδιο ολόκληρο άνευ οστών με δέρμα Καπνιστό,    Σπαλάκι με οστό & δέρμα Καπνιστό,    Μπουτάκι με οστό & δέρμα Καπνιστό,   Ρολό από σπαλάκι χωρίς οστό με δέρμα Καπνιστό,    Ρολό από μπουτάκι χωρίς οστό με δέρμα Καπνιστό,    Ρολό από μπριζόλα χωρίς οστό με δέρμα.